A temperatura no congelador

A temperatura no congelador do frigorífico

Progress deu um passo adiante, não há gelo no congelador da geladeira, mas algumas coisas permaneceu o mesmo - dentro ainda deve ser estável "menos". Vamos descobrir o que deve ser a temperatura no interior do congelador para os seus produtos por um longo período de reter propriedades úteis.

Há uma coisa como uma temperatura ideal no congelador geladeira doméstica? Primeiro você precisa saber que os indicadores de temperatura nas células de dispositivos reparadas são sempre múltiplos de seis (ou seja, -6, -18, -24, etc.). A maioria dos fabricantes tendem a assumir que a temperatura de referência na câmara de congelamento irá variar dentro de 18-24 graus com uma marca negativa. A temperatura mínima na câmara de congelamento não deve ser maior do que -6, de outro modo perder o seu significado. De fato, as taxas em mais elevados de condições de armazenamento são quase indistinguíveis daqueles feitos na unidade de enfermaria comum. A temperatura máxima de baixo no congelador - é -24. Segundo os fabricantes, devido à congelados a uma temperatura abaixo de -20 aumenta consideravelmente a vida útil máxima de suas ações. Esta idéia faz sentido, se você comprar mais de dez ou quinze quilos de carne e gradualmente gasta-lo. Se os alimentos no congelador um pouco, não importa quantos graus, -24 ou mais, porque os produtos são, em qualquer caso congelar completamente.

Você sabia que apesar dos números, refletindo sobre a unidade de exibição, os produtos são periodicamente aquecida quase duplicou. Quando a temperatura do compressor, na verdade, cai para o reivindicado -18, e depois de novo sobe para -9, dando, assim, uma câmara de frio.

Não existe tal coisa como uma temperatura óptima na câmara de congelação, uma vez que as condições de armazenamento em alimentos congelados um radicalmente diferente.

Você está ciente do compromisso do regime "congelamento rápido" e como usá-lo corretamente? Este recurso é projetado não só para a congelação rápida de novos produtos que você colocou no recipiente, eo fato de que não é armazenado derrete. Disse opção é necessário incluir algumas horas antes de repovoamento, caso contrário não vale a pena usar em tudo.

Como você pode ver, para cada grupo de produtos precisa de sua própria temperatura, mas congelamento profundo (abaixo de 20) - Neste modo, prolongando a vida útil dos estoques de alimentos.

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A temperatura na câmara de congelação do frigorífico

Um pouco conhecido: de acordo com a representação europeia, freezers são divididos em classes. Por que eu preciso? Nós acreditamos que há uma diferença entre as condições de armazenamento do produto. padrões russos sugerem: no congelador pelo menos 18 - menos 24 ° C, os europeus olham de forma diferente. Acreditamos que a abordagem correta. Ele permite economizar energia sem sacrificar a qualidade. Hoje nós estamos indo para provar um ponto de vista. A temperatura do congelador da geladeira que deveria ser? Determinar os produtos armazenados!

A que temperatura a loja de alimentos nos produtos congelador

Decidimos fazer uma pequena excursão culinária, tecnólogos de alimentos remexer Para entender o porquê de se aventurar tópicos de discussão! Maionese. É mantido a uma temperatura de 0 - 18 ° C, apenas congelamento chocado. Termos são listados pacote, etiqueta. Margarina (alguns chamam de petróleo) alinhamento vai oferecer uma fundamentalmente diferente. Veja por si mesmo:

  1. Quando armazenado em condições de 11 ° C a 15 ° C vida útil é de 30 a 15 dias.
  2. Quando armazenado em condições de 5 ° C a 10 ° C vida útil é de 20 a 45 dias.
  3. Quando o armazenamento sob condições de temperatura de 0 ° C a 4 ° C, a vida de prateleira de 60 a 35 dias.
  4. Quando armazenado em condições de menos de 9 ° C a 0 ° C vida útil é de 75 a 45 dias.
  5. Quando armazenado sob condições de -10 ° C a -20 ° C, a vida de prateleira de 60 a 90 dias.

Vemos: margarina congelador é armazenado até 6 vezes mais. Claramente, se o valor da compra é grande, o cozinheiro não pode gastar o montante total, é melhor confiar a geada reinante produto. Preste atenção aos saltos pontiagudos na vizinhança de zero, 15, 4, menos 10 graus Celsius. Mark, que é orientada fabricante. classe Europeia do congelador é marcado com asteriscos:

  • Estrelas 0 corresponde à temperatura da máquina de fazer gelo que congela mal;
  • 1 corresponde a um asterisco, a temperatura do compartimento congelador menos 6 ° C;
  • 2 correspondem a um asterisco, a temperatura do compartimento do congelador de menos 12 ° C;
  • 3 correspondem a um asterisco, a temperatura do compartimento do congelador de menos 18 ° C;
  • 4 corresponde a um asterisco, a temperatura do compartimento do congelador a -18 ° C, mas que pertence a uma outra classe de dispositivos.

Os padrões de consumo, proporcionando estas características são diferentes, como o preço. Vale a pena pagar as opções extras? Decidir por si mesmo.

Comprar margarina raramente perde sentido gastar dinheiro em outro amor razão para o futuro para preparar a carne:

  1. A carne congelada a uma temperatura de -14 - -18 ° C é mantida durante seis meses.
  2. produtos culinários em 18 menos - menos de 22 ° C são armazenados durante três meses.
  3. O creme de carne a uma temperatura de menos de 8 - menos 12 ° C é armazenada semana.

Nós vemos grandes diferenças, quando a temperatura do congelador da geladeira está começando a mudar. Que condições são adequadas. Slaughter tocou toda a ovelha, o festival é adiado, aparentemente congelador klassnosti abaixo três estrelas, evitar. Quebrando a recomendação, você tem a chance de ficar envenenado, jogado para fora da carcaça do leão. Claro, a opção terá que pagar: resistência de isolamento é caracterizado pelo fluxo de energia, o potencial criada pela diferença de temperatura. Mais frio freezer, maiores perdas. Esteja ciente do condensador, que está localizado na parede de trás. Como o calor vai se destacar mais, a temperatura vai subir. A condensação é difícil.

Os ovos de galinha no congelador

situação em conjunto aumenta o custo da construção faz com que resíduos adicional de energia. É um erro pensar que o ato é uma regra simples: reduzir a temperatura do congelador, melhor conservar os alimentos. ovo cru é capaz de persistir por muito tempo geada. a temperatura não é muito baixa:

  • Numa condição de 0 ° C - 2 C ovo menos armazenado durante 3 meses.

A primeira vez que ouvi a essência de técnicas para se livrar de ovos podres. Se você subestimar a temperatura? ovos de embriões de galinha são mortas, a temperatura mortos de 4 ° C. Consideramos alterar a consistência da proteína da gema, diminuindo ainda mais a temperatura do invólucro apenas explosão, coeficiente de contracção térmica de líquidos é maior do que os sólidos. As pessoas dizem: ovo de galinha vai mentir por um longo tempo em temperatura ambiente (duas semanas), mas recomendamos a ser guiado por GOST 52121, produto de prescrição é armazenado em um 0 - 20 ° C:

  1. Ovos dietéticos - um máximo de uma semana.
  2. ovos de mesa - máximo de 25 dias.
  3. ovos lavados - 12 dias.

Dá uma indicação da temporização, molchok confuso sobre o tempo de armazenamento de graduação, dependendo da temperatura. Então, as pessoas dizendo a verdade. Entende-se na sala não é levantado / humidade reduzido, a temperatura é de 20 ° C altura em que os médicos prescrevem vivo, snipy. A temperatura óptima da câmara de congelação será exactamente menos 2 ° C. Biólogos, técnicos têm muito tempo se pensou. O compartimento frigorífico, que tem um número zero de estrelas, se encaixam estes objectivos.

Discutir preferências culinárias. O que é o armazenamento congelador temperatura ideal de peixes? localidades reais habitadas por pescadores. GOST 51493 explica que o fecho é retido temperatura não superior a menos 18 ° C. Definitivamente freezers tecnicamente incapaz de fornecer o ventilador necessária de peixe frito e ovos fritos em um momento. GOST 1168 indica períodos de armazenagem a -18 ° C ou abaixo. A temperatura mínima do congelador não exceda -10 ° C - tempo reduzida a metade (50%). A seguir irá mostrar a duração de armazenamento de produtos não vidrados para os métodos convencionais utilizados em casa:

  1. Bacalhau, robalo - 4 meses.
  2. salmão agora, lúcio, perca, o lúcio, carpa, bagre, peixe branco - 6 meses.

A maioria dos peixes de água doce armazenada até 6 meses. Sentindo a necessidade, irá induzir os leitores ajudar, visitar os padrões. inconstante peixes marinhos encontra-se não tratadas 4 meses, de acordo com o padrão. O anterior deixa claro: você deve ter um congelador três estrelas. Menos 18 ° C. as melhores condições de armazenamento são fornecidos.

Frigoríficos para drogas diferem em pelo menos três características:

  1. regulação precisa da precisão manutenção da temperatura.
  2. Luz de alarme modo de saída de som além do permitido.
  3. A diferença entre os modos de operação. A temperatura da geladeira, freezer, muitas vezes contradizem a possibilidade de estrelas.

Devido à natureza, feita refrigeradores especiais para a casa de drogas. São muito mais caros, vai ajudar a manter os modos predefinidos. temperatura máxima congelador excede (valor absoluto) de menos 30 ° C. Comprar spetsholodilnik, atenção é dada ao espectro de possibilidades. ajustes de temperatura deve ser tipos adequados de medicamentos utilizados. Muitas vezes, há castelos, defendendo contra a pirataria. Assume-se o armazenamento seguro dos medicamentos. frigoríficos médicos cumprir com o padrão de resistência a rachaduras.

Ao escolher um frigorífico, preste atenção ao projeto climático, isolamento térmico país frio chega alterações menos poderosos se relacionam com o compressor. O equipamento vai trabalhar mais, clima tropical, o custo do instrumento aumenta. Arrefecer a bobina mais fácil, se o quarto fresco. condições de operação falha causar classificação divergência temperatura do congelador. O compressor está a funcionar de forma contínua, o calor vai ser difícil de alcançar o resultado desejado no modo quando enfrentamos execução classe do modelo N. Em contraste, geladeira tropical é mais caro, não levar em país frio, por isso nem sempre benéfico para procurar para comprar.

Resumindo, no final da história do que a temperatura no congelador da geladeira deve ser. Depende do tipo de produto e as operações de futuros antecipados com eles. Foi demonstrado que uma diminuição na temperatura aumenta o tempo de armazenamento, mas nem sempre diminuir imprudente traz para o bem, como no caso dos ovos. Em RF vantajosamente encontrar frigoríficos mercado com uma temperatura do compartimento do congelador de -18 - -24 ° C. Corresponde à terceira estrela, eu acho que, neste caso, os fornecedores estrangeiros estão jogando sobre as características da alma russa (alguém vacinados especial) ama completa. Quanto mais baixa for a temperatura no compartimento de congelação, melhor. A fabricante também é bom. Mais trabalho!

A temperatura óptima no frigorífico

Frigorífico é o assunto principal em cada apartamento ou casa. Nele é necessário para armazenar uma variedade de alimentos perecíveis - produtos de carne, peixe, leite, legumes, frutas e outros.

A temperatura óptima na câmara de congelação e o dispositivo de arrefecimento proporciona um certo número de condições importantes:

  1. produtos de preservação a longo prazo.
  2. Ele mantém microclima adequado que lhe permite manter integralmente as propriedades úteis de alimentos.
  3. Prorrogação do prazo de operação de equipamentos de refrigeração.
  4. Ele reduz a freqüência de degelo da unidade de refrigeração.

Mas tenha em mente que o modelo de fabricantes nacionais de frigoríficos - Indesit, Biryusa, Atlanta, bem como os fabricantes estrangeiros - Bosch, LG, Samsung, Liebherr, têm uma área de armazenamento na qual deve ser apoiada por um nível adequado de temperatura.

Abaixo encontra-se uma mesa com um adequado nível de temperatura no aparelho de refrigeração de acordo com a comida:

Que temperatura deve estar no congelador de um refrigerador doméstico?

Se você decidir comprar uma geladeira, em seguida, escolha um modelo. Boa são considerados unidades de Samsung, Atlas, Liebherr, a Bosch, Biryusa. Nos modelos dessas empresas têm um guia simples com o qual você pode rapidamente entender.

Mas antes de começar a armazenar alimentos no congelador, deve ler atentamente estas instruções. Você pode encontrar a orientação necessária sobre o uso correto do congelador.

No dispositivo de refrigeração tem uma tampa, que pode ser sliders, interruptores, botões ou touch screen.

Quando você usa essas ferramentas, você pode definir corretamente a temperatura no congelador no verão e no inverno. Mas sua configuração é realizada dentro do fabricante exposta.

O ajuste correcto é de acordo com o tipo de produtos que serão na câmara. Regulador congelador tem três andares de comutação.

Cada uma delas pode reduzir o nível de temperatura em 6 graus:

  • primeira etapa. Ele mantém uma faixa de temperatura de menos 6 a menos 12. É usado quando a carne eo peixe devem ser curto - um máximo de três meses.
  • A segunda fase. Ele suporta de -12 a -18 graus Celsius. Candidate-se a uma longa conservação de produtos de carne, bem como misturas de produtos hortícolas, frutos.
  • terceira fase. O nível final proporciona temperatura preservação que varia de-18 a-24 graus Celsius. É considerado um modo turbo, que é conectado para o congelamento instantâneo.

    O que significa se o indicador de temperatura pisca?

    dispositivo de refrigeração moderna tem na sua configuração a unidade de controlo electrónico. Durante a operação, podem aparecer sons, sinais que avisam da ocorrência de falha que impede a operar completamente o refrigerador.

    Se a luz da temperatura está a piscar, isso pode indicar a presença dos seguintes problemas:

  • A ocorrência de defeitos no sistema de refrigeração, através do qual o vazamento de gás neutro. Nestes casos é necessário para resolver o problema, e para encher a unidade com freon.
  • A camada formada congelador de gelo e geada. Obrigado a realizar uma descongelação completa da técnica, e a parede da câmara até secar limpar pano.
  • fechamento incompleto da porta. Ele pode interferir com o sensor de panela ou quebrado que transmite um bloco de sinal de um fecho da porta.
  • A presença de certas irregularidades no sistema de descongelação. Para fazer isso, execute diagnósticos, e mudar as peças gastas.
  • Danos à placa com programas especiais, esta parte pode ser substituída apenas por um especialista.
  • sinal indicador de temperatura pode ocorrer devido a uma falha do termostato. Se o congelador não é atingida a temperatura desejada, o sensor varia.

    Isto pode ser indicativo de uma avaria séria que ocorreu no mecanismo interno do dispositivo.

    Nesses casos, é melhor chamar o mestre de casa, que será capaz de executar uma técnica de diagnóstico completas.

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