Elektrokoptilnya

Como fazer um fumeiro elétrica com as mãos

Nós todos sabemos que os produtos defumados não são produtos alimentares, especialmente aqueles que são vendidos em lojas, porque eles têm um monte de conservantes prejudiciais e aditivos. Aqui é quando há uma pergunta razoável, e como reduzir o dano potencial de comidas favoritas, mantendo o seu sabor e aroma? Há uma solução - casa fumado. Delicioso e, mais importante, é absolutamente seguro para a saúde dos produtos pode ser obtida até mesmo em casa. E isso vai ajudar elektrokoptilnya, recolheu suas próprias mãos.

Hoje em dia existem muitas drogas que podem substituir fluidos sintéticos de fumo de madeira natural. Neste caso, o fumeiro elétrico, feito com suas próprias mãos, proporciona um produto delicioso, perfumado fumado feitos de neblina natural. Que tipos de madeira para fumar para dar preferência, é uma questão de natureza pessoal.

especialistas experientes dizem que a carne de maior sucesso é obtido por meio de sua carvalho fumado, Aspen, enquanto o peixe é melhor fumar nos ramos de árvores de fruto: cereja, maçã, pêra, pêssego, etc. coníferas inadequados Na volta a fumar porque eles contêm resinas que estragam a qualidade sabor do produto acabado.

Fazendo fumeiro elétrica com suas próprias mãos, é melhor dar preferência ao método de fumar frio, e por isso aqui. O processo a quente é caracterizada pelo tratamento térmico na gama de 60-120 ° C, enquanto o processo demora muito tempo (2-3 horas). Claro, é muito conveniente, e a palatabilidade do produto são excelentes. No fumeiro eléctrico fumado pode obter um produto com uma vida de prateleira longa, porque devido à temperatura mantida 20-25 ° C, o produto é melhor conservada.

Vamos considerar em mais detalhes como fazer suas próprias mãos pavio lâmpada fumado.

Para fazer um fumódromo casa fumado suas próprias mãos, precisamos de um cano de metal, bem, se ele é feito de aço resistente ao calor. Tipicamente, tais tambores são armazenados quimicamente substâncias e líquidos nocivos. Se sua casa é não tal objeto, então ele pode ser facilmente adquiridos das mãos, ou percorrer os anúncios no jornal local ou em sites na Internet. A condição principal - o barril é estar junto com a tampa, que funcionalidade você vai aprender um pouco mais tarde.

Além dos tambores vai precisar dos seguintes itens:

  • fogão eléctrico, através do qual o ar interior é aquecida lâmpada de óleo - mesmo sgoditsya mais primitivo "burzhuyka9raquo; ou TEN

  • 4 rodas pequenas, com o qual será possível mover o fumeiro elétrica fumado de lugar para lugar - eles podem ser comprados em um mercado de pulgas, e em qualquer loja de ferragens;
  • termostato, pelo que será possível regular a temperatura no dispositivo - que é melhor dar preferência para o campo de dispositivos de regulação 20&09deg;C;
  • cabo eléctrico

  • termómetro;
  • capacidade de recolher o óleo que vai se destacar dos produtos durante o tabagismo - pode ser qualquer peça de placa redonda ou retangular;
  • Brocas para metal de - Ø10 mm;
  • bandeja de materiais combustíveis;
  • malha pano, ralar ganchos ou sistema no qual o produto vai ser empilhados.

Recolher as suas próprias mãos pavio lâmpada peixe fumado ou carne não é difícil, é apenas importante seguir as instruções detalhadas:

  1. Se o tambor foi anteriormente usado para armazenamento de combustíveis e lubrificantes e outras substâncias químicas, deve ser cuidadosamente enxaguado. Na maioria dos casos, utilizados para este fim de sódio com uma escova de arame e, em seguida, lavou-se com detergente e enxaguadas cuidadosamente. Devido a tal manipulação é possível evitar a possível entrada de substâncias nocivas em produtos de fumo.
  2. Na parte inferior do barril definir fogão elétrico para que ele não sobrecarregar qualquer um dos lados. Para fazer isso, você pode corrigi-lo com a ajuda de usar placas de metal.

Parece um fumódromo no "sreze9raquo;

  1. Então você precisa para fazer a ventilação, o que deve ser perfurado na parte inferior do aparelho 5-8 furos Ø10 mm. Agora você precisa para proteger a área em que os produtos serão localizados - ele pode ser tão grade e sistema de gancho.
  2. Depois de todos os processos acima serão executados, tomar um grupo de varetas ou de madeira, colocá-los no tambor e inflamar. Isto vai eliminar o óleo restante e vai contribuir para outras paredes equipamento de calcinao.
  3. Uma vez que o ensaio tentativa fumado foi levada a cabo, remover os depósitos de carbono a partir das paredes do tambor. Você pode usar uma escova de arame. Em seguida, enxaguar abundantemente fumeiro fumado, feito com suas próprias mãos, utilizando detergente. E não se esqueça de se livrar de detergente.
  4. Defina a máquina em suas rodas, enroscando-los para o fundo do fumante está quase terminado.

VÍDEO: Como fazer um fumeiro de meias pipas

  1. Voltamo-nos para a placa de energia, a partir do qual, em geral, precisamos apenas a dez. E mesmo se você nunca encontrou tais dispositivos, você pode facilmente lidar com esta tarefa. Então, tirando do aquecedor elétrico, você só precisa de remover a unidade de aquecedor e desligar os fios teplonagrevatelnogo elemento. E você pode torná-lo ainda mais fácil, não "potroshit9raquo; forno elétrico e comprar um elemento de aquecimento no mercado ou em uma loja da especialidade.
  2. Utilizando parafusos prender teplonagrevatelny elemento na instalação meio e fumo seguinte para ter um termostato com uma ligação em série. É desejável a utilização de fio de cobre, de pelo menos 2,5. Agora colocá-lo na localização do sensor onde você gostaria de manter um olho nele.
  3. A próxima etapa do conjunto está equipando topo elektrokoptilni. Acima, na parede de um pequeno orifício é perfurado através do qual o termómetro deve ser assegurada de modo que ele está localizado no interior do aparelho. E na tampa deve fazer um buraco Ø5 cm, que irá funcionar como uma chaminé.
  4. No meio da lâmpada a óleo definir o pan para recolher gordura. Esta pode ser uma assadeira de idade ou qualquer outra capacidade, o tamanho mais adequado para este projeto. E logo acima do lugar ralar em que os produtos serão instalados.

Se você pretende usar um gancho em vez de um sistema de rede, ele também pode ser feito à mão. Tomando hastes Ø3-5 mm, torcê-los e enganchar o gancho sobre a barra de metal, que tinha sido previamente formada diâmetro do orifício correspondente. Esta concepção é aparafusado às paredes do cano por meio de parafusos.

A abertura na tampa para fechar a unidade de válvula e defumação início deve ser fechado. Caso contrário, a eficiência da unidade de trabalho será muito baixo.

Como pan de materiais combustíveis, você pode usar uma grade ou uma panela regular. Tipicamente, combustível cinco potes litro suficiente para configuração funcionou 8-10 horas a uma temperatura de 20 ° C ou três horas a alta velocidade.

O aquecimento ensaio é desejavelmente levado a cabo durante a terceira hora, a fim de "razogret9raquo; ajuste, após o qual podemos seguramente colocar em produtos para dispositivo de fumar.

Aqui, na verdade, e toda a congregação das sutilezas de um dispositivo de fumar. Claro, você pode comprar uma lâmpada de pavio fumado e na loja, mas para isso terá que pagar um monte de dinheiro. E o fato de que um tal dispositivo você próprio, fará com que o produto final ainda mais saborosa.

VÍDEO: Smokehouse com as mãos para fumantes fria e quente

Eu dirijo uma segunda vez no Phoenix-elegante. Eu não entendo por que tal uma destilação de alta temperatura? Fogo.

  • 2018/01/15 "Como isolar parede dentro do apartamento

    Os PIR-placas, faz sentido, se você precisar de uma casa particular rapidamente estofar isolamento. Sem cheiro, não.

  • 2018/01/14 "Melhor moonshine - como escolher e quais

    Olá A cada ano, os dispositivos melhorados, crianças feridas são eliminados, é aconselhável.

  • 2018/01/14 "Melhor moonshine - como escolher e quais

    artigo útil. Se você quer minha opinião, ele vai compartilhar. I também envolvida na destilação ,.

  • 2018/01/13 »Moonshine Brownie

    1 Brownie foi a minha primeira bebida alcoólica. Eu comprei-o, sem saber, a publicidade foi levado. .

  • Smokehouse Elétrica: Dicas para escolher

    qualidade do desempenho dos fumado impossível sem o uso de equipamento especial. Hoje, o mercado apresenta toda a linha com um fumeiro, que operam em princípios diferentes. Em particular, o modelo distribuído com a exposição ao fumo, os agregados com tratamento térmico e assim por diante. D. A família contém cada fabricante e fumeiro eléctrica, caracterizado por conveniência de operação e possibilidade de utilizar em casa. No entanto, existem dispositivos universais, mobilidade, que permitem que você para executar o processamento de produtos e ao ar livre e dentro de casa.

    Para começar com a direção determinada da unidade e os produtos que você pretende fumar. A maioria dos modelos modernos servir eficazmente peixes, carnes, bacon, salsicha, e assim por diante. D. Em seguida, a capacidade é determinada pelo produto. Por exemplo, o nível inicial fumeiro eléctrico pode fornecer uma preparação de tempo de 2-3 kg. Nas versões mais avançadas de carregamento esperado de 10-15 kg. Mas é importante ter em conta que o volume está diretamente relacionada com a compacidade e mobilidade. Essa é uma estrutura maciça seria difícil levar a um piquenique.

    Outra característica importante é o tabagismo, que é determinada pelo poder. O segmento mais produtivo do modelo, com base na aplicação casa, um potencial de energia de 500-600 watts. Mais uma vez, dependendo do tamanho do lote, tais fumeiro eléctrico pode desempenhar a sua função e 2 minutos e 30 minutos, - com a condição de máxima de enchimento.

    parâmetros estruturais são geralmente guiada ou em um deles fumado, ou sua combinação. trabalho a quente requer impacto térmico sobre o produto a uma temperatura de cerca de 90 ° C, e é realizado fumo frio a 20-25 ° C. Em ambos os casos, o tempo de preparação pode variar de algumas horas a uma semana ou mais. No entanto, fumeiro elétrica fumado para acelerar este processo. Tal procedimento de preparação mais complicados tecnicamente forma de realização, mas o resultado se justifica. Este projeto é suposto capacidade de se conectar ao sistema de aspiração de fumos na cozinha, para que você possa usar o aparelho diretamente para o apartamento.

    Ainda assim, a maioria dos modelos incluem apenas o desempenho de hot-fumado. Isso se aplica a dispositivos móveis com o design clássico. As vantagens possuídas pelo fumeiro eléctrico fumado, são a alta velocidade da preparação e conveniência. Essas instalações não exigem a instalação de geradores especiais de fumaça e a poucos minutos dar um produto acabado.

    Os modelos mais recentes são equipadas com tais equipamentos sensores de controlo de temperatura controladas electronicamente. Em alguns aspectos, estes dispositivos se assemelham fogões de trabalho convencionais - projeto também fornece um painel com teclas e botões, através do qual o equipamento do usuário ajusta. A maioria dos dispositivos têm dispositivo complicado para lidar com fumo frio. Neste caso, o fumeiro eléctrico pode incluir uma câmara de trabalho separada ou o gerador de fumo. Uma tal combinação, por exemplo, permite a utilização da câmara principal como um forno convencional, um gerador de - para a aplicação directa de fumar. Existem outras configurações que permitem que o equipamento opere em diferentes modos.

    Desde a organização do processo de defumação dá um monte de problemas, fabricantes de componentes Técnica de dispositivos de assistência. Por exemplo, conjuntos básicos incluem bandejas, copos e briquetes fumadores. kits de acessórios separados são fornecidos para modelos com um gerador de fumaça. Por exemplo, um fumeiro para o apartamento necessariamente requer conexão de equipamentos especiais para a remoção de fumaça. Para mangueiras esta finalidade, tubos e acessórios de ligação.

    Conhecimentos básicos de fumódromos electrodomésticos bem representados nas linhas e Greentechs Muurikka. O modelo de dados é pequeno em tamanho, funcionalidade decente e um ótimo desempenho. Este dispositivos puro custar cerca de 4-5 mil. Esfregue., Que são adequados para uso interno. Se você quiser rica e produtiva fumeiro elétrica para a casa, você deve contactar a empresa de produtos anuka. Neste caso estamos a falar de modelos com geradores de fumaça, que custam na faixa de 10 mil. Rub. Se você pretende fumava regularmente por cozinhar alimentos em grandes quantidades, em seguida, vir em auxílio das unidades Kocateq e Landmann. Uma característica deste produto é a capacidade de fluir com grandes quantidades de carne, peixe, salsichas e enchidos. Podemos dizer que este modelo comercial, mas sem limitação particular não se destina para uso doméstico. Claro que, se um membro da família há um lugar para a estrutura maciça, e ele está pronto para aceitar os custos adicionais de consumo de energia.

    defumação pode ser realizado de diferentes maneiras. Pela simples refere-se a utilização de grades de metal convencionais e grelhas, para o qual não pode prescindir de uma fogueira. Aproximadamente nos mesmos princípios trabalhar fumeiro para apartamentos com energia elétrica, mas tem diferenças significativas. Em primeiro lugar, não há necessidade de executar manipulações complexas de lenha e ignição permite que tais agregados transmitir dimensões modestas. Em segundo lugar, quase todos os proprietários de tais equipamentos notar o alto índice de tabagismo, que neste caso não alterar as características gastronómicas do produto. E a principal vantagem é elektrokoptilen oportunidades de operação na casa - nem mesmo na varanda e na cozinha.

    Elektrokoptilnya

    Preço incluindo envio: - 3750 RUB 3400 rublos.

    COD $ 0.

    recurso: adequado para aves de capoeira quente e frio fumado, carne, peixe, bacon, etc.

    Caixa de aço inoxidável

    Duplex (2 estrutura para fumar)

    Proteção contra Surtos

    O tamanho da embalagem: 470 x 365 x 325

    COD $ 0.

    fritas naturais (grandes chips) são obtidos a partir tronco de árvore maçã madeira.

    produto natural, sabor natural dá alimento fumado fumado.

    Que os chips de maçã é considerado o melhor em desempenho durante o fumo

    Prazo de validade: 5 anos

    COD $ 0.

    Ano: 2012

    Número de páginas: 256 páginas

    Um dos melhores livros sobre tabagismo e uso de fumódromos casa. Este livro - um livro dicionário referência universal que abrange todos os detalhes do processo de defumação de aves, carne, peixe, bacon, etc. O livro fornece conselhos práticos sobre próprias fumavam todos os tipos de produtos. O livro contém muitas receitas

    5 espetos rotativos

    A carcaça do alumínio comida

    partes removíveis Legkomoyuschiesya

    O tamanho da caixa: 442 x 218 x 176

    Potência: 1200 W

    Material: vidro à prova de choque

    Timer, indicador de energia, proteção contra surtos

    O elemento de aquecimento: halogénio

    Proteção contra operacional quando a tampa é aberta

    №06. fumaça líquida (para o líquido de fumar)

    Preço incluindo envio ao encomendar a partir do fumeiro, aerogrill ou Barbecue - 200 rublos.

    Quando encomendar separadamente - Mínima 5 garrafas

    Além disso, o líquido usado para dar os produtos do odor de fumaça, cheiro de fumar em vários pratos (sopas, ouvido, etc.).

    produto natural não contém Química

    Volume da garrafa: 0,5 litros

    Prazo de validade: 2 anos

    Livro elektrokoptilnyu agora.

    Ordenando-nos o seguinte:

    Após a encomenda, vamos chamá-lo durante o dia para confirmar a informação.

    Os produtos encomendados serão enviados para você dinheiro imediatamente após a chamada.

    Você paga para os bens apenas no momento de recepção na estação de correios.

    não tomamos um pagamento antecipado.

    Fumo - um processo longo, energia demorado e difícil. Mas só se você não tem casa elektrokoptilni. Que antes de você fumar? Duradoura muitos dias de salga - o tempo para encontrar um local adequado para o fumante - dois e permanente, processo de longo prazo de fumantes, que foi o tempo todo que você precisa olhar - três. Alguns contras sólidos. Mas elektrokoptilnya agregado familiar - é prós sólidos! Agora, não é necessário o controle constante sobre o processo, você pode simplesmente instalar no dispositivo a temperatura eo tempo necessário. E o tempo não dependem mais - mesmo se a neve rua e nevasca, você pode desfrutar caseira fumado. Finalmente, frio elektrokoptilne fumado é muitas vezes mais rápido que o normal no fumeiro. Se mais cedo para fumar frio pode demorar alguns dias, o fumeiro elétrico pode lidar com a tarefa mais rápido.

    Elektrokoptilnya - uma sólida prós! Uma vez que satisfaz todos os requisitos de um fumeiro ideal. fumeiro elétrica não fuma, lascas de madeira é sempre seco, mas a partir de lascas de madeira isolado produtos.

    A principal desvantagem enfrentou durante o fumo - é a fumaça. A maioria smokiness não dá uma oportunidade para envolver fumado em casa, e exige uma sala separada, pelo menos. Elektrokoptilnya Ele permite que você desfrute fresca si e para seus entes queridos em qualquer momento fumado, porque agora você pode até fumar no apartamento. Chips de arder lentamente, libertando fumo na quantidade necessária apenas para o produto defumado. E o uso de líquido de fumo no fumo frio, o processo de fumar é geralmente torna absolutamente puro e inofensivo.

    Elektrokoptilnya - é muito conveniente! Uma vez que não há nenhuma probabilidade de que a humidade no dispositivo a partir de chips de fora e molhado. Além disso, o dispositivo faz com que seja impossível para bater partículas elektrokoptilni do produto ou a gordura em combustão lenta aparas de madeira. Quando os chips vai cair gordura ou suco de carne, o cheiro de carne defumada não é exatamente o que precisamos.

    produção ou produtos defumados defumado com fumaça natural não são realmente úteis. Na fabricação de produtos fumados é adicionado para as drogas sintéticas fumadores que nada em comum com o fumo não têm, e são aromas mais químicos. Mas fumar um cigarro convencional não pode ser considerado inofensivo. O fato de que a fumaça contém muitas substâncias e agentes cancerígenos prejudiciais. Quando se estabelecer partículas de fumaça sobre o produto, que depositou alcatrão e benzopireno, o que pode prejudicar significativamente a sua saúde. Aparelho elektrokoptilen torna mínimo a necessidade de fumar para fumar e, portanto, minimiza a entrada de substâncias nocivas ao produto. E o uso de fumaça líquida, em geral, faz com que seja impossível para a presença de substâncias cancerígenas em fumado. fumaça líquida é um aromatizante, fumaça, este composto com água, que não adicionar substâncias nocivas para saborear a fumaça líquida produto defumado é quase indistinguível de um produto convencional de fumar.

    Elektrokoptilnya - é prático! Em nossa loja você pode comprar elektrokoptilnyu com base em suas necessidades. refeições cozinhadas em nossos fumódromos terá um sabor único de carnes fumadas frescas, que tendem a persistir por muitos dias. fumódromos elétricos dimensões também diferente - a partir de pequenas fumódromos para cozinhar refeições para sua família, smokehouses para a câmera o tempo suficiente para fumar o peixe maior. Elektrokoptilnya também pode servir como um substituto digno para Fornos. Todos os dispositivos de instalação são fornecidos com o tempo de cozimento do produto fumeiro e termostatos, regulação da temperatura de fumar.

    elektrokoptilni Modern quase completamente automatizado e pode fazer por você quase todo o trabalho, você apenas definir o programa desejado é suficiente. Alguns fumador elétrico pode fume até nove horas, substituindo automaticamente os briquetes de serragem. Um briquete fornece a fumaça por vinte minutos, então pelotas são automaticamente substituídos por novos. Em elektrokoptilnyah moderna, existem sistemas de fechamento hermético da porta, deixando nenhuma fumaça ou umidade do fumante não vá. Na ausência de ar para dentro da câmara, não há ameaça de fogo, e o resultado é um cigarro perfeitamente limpo filtrado. Há fumador elétrico com gerador de fumaça portátil, fazendo com que a fumaça não afeta a temperatura na câmara, e para obter um produto acabado muito mais fácil.

    Elektrokoptilnya - ele está disponível! fumeiro elétrica aparelho muito simples e, como regra, eles são fáceis de lavar. Elas consistem em matrizes de produtos, bandejas e utensílios para chips de gordura. Preparação fumador elétrico para o trabalho também é muito simples e leva talvez três minutos - estão dispostas em produtos grelhas para fumar, inferior gordura set panela, e na parte inferior, onde há um elemento de aquecimento, uma bandeja ou utensílios com serragem. Fuma geralmente produzidos numa quantidade suficiente para fumar o produto, o excesso de fumo ir através das ranhuras, como em fritura convencional, ou depositado sobre as paredes, que, em seguida, é o suficiente para varrer pequena camada de escova de fuligem. Controlar o funcionamento do fumador elétrico por mais de muito simples.

    Comprar fumeiro elétrica, você se dá a capacidade de facilmente e sem problemas de sempre, assim que desejar, prepare uma nova casa fumado, o que será um benefício, tanto para si e para os seus familiares ou convidados. fumeiro elétrica - a melhor solução de todos os fumódromos existentes.

    dispositivos especiais chamados fumaça, destinam-se ao tratamento de carne ou peixe gordo. Os produtos são expostos ao calor. Como resultado, eles assumem uma cor dourada e delicioso sabor fumado. De acordo com o tipo de combustível utilizado, estas unidades estão divididas nas seguintes variedades: madeira (utilizadas lareiras) fumante, fumeiro e elektrokoptilni gás. O primeiro tipo refere-se a caixa de fumaça doméstico, geralmente tais fumeiro pode ser facilmente desmontado, e eles são destinados para uso ao ar livre. fumeiro de gás são mais frequentemente utilizados em grandes indústrias. No entanto, existem modelos para o lar, como regra, eles estão trabalhando em propano. Fácil de usar elektrokoptilni operar em energia elétrica. Eles também são muitas vezes utilizados na produção, pelo menos - em casa.

    Existem dois tipos de fumar - quentes e frios. O produto está pronto para comer depois de meia hora ou uma hora, para usar processo quente. método de processamento de frio requer muito mais tempo. Ela pode durar alguns dias ou algumas semanas. No entanto, fumador elétrico pode reduzir este tempo. tratamento a frio é mais frequentemente usado na produção, porque é mais fácil para criar as condições necessárias, e trabalho custa mais do que justificada. Desde a preparação de produtos de frio demorado e exige muita energia, este produto é muito mais caro do que o resultante hot-fumado. Mas ele pode ser armazenado durante semanas. carne Hot-cozido é melhor consumir alimentos imediatamente ou dentro de dias. Quando armazenado no frigorífico, este período pode ser estendido para vários dias.

    As espécies smokehouses para um outro não é distinto, os produtos para preparar processo de tratamento segue o mesmo método. não pode negligenciar a sua tecnologia, ou alimentos estragados. Antes de fumar câmara de carga, um corte do produto em pedaços, pré-friccionado e abundantemente derramar sal. Os produtos devem ser conservados de forma cerca de dois a cinco dias. Mas você também pode esfregar produtos de sal directamente antes de colocar no fumeiro. Se você planeja para fumar alimentos descongelados, salga período aumenta. Em seguida, o produto é embebido em água para remover o excesso de sal. Isto não se aplica a gordura como produto mencionado não leva o excesso de sal. Depois disso, as peças precisam molhar um pano limpo e pendure para secar e ligeiramente podvyalit. O quarto deve ser bem ventilada, não deve ser moscas ou outros insetos que em peças não tratadas eles não põem ovos. Uma vez que os produtos são inchado, eles precisam para se molhar e secar com um pano limpo por meia hora.

    Fumódromos são capazes de operar a partir de um isqueiro do carro, mas seu poder é bastante modesto. Dimensões elektrokoptilen diferem. Elektrokoptilnya pode ser dimensionada caixa de doces, e pode ser do tamanho de um quarto pequeno. Na maioria das vezes equipamentos elétricos - um modelo de produção profissional. modelos domésticos elektrokoptilen muito menos devido ao fato de que eles são muito mais caros em comparação com outras espécies de fumódromos. modelos domésticos têm uma estrutura simples. O seu fornecimento de energia faz com que seja possível manter a temperatura desejada, que não requerem um controlo humano constante. Mais importante ainda, a fumaça em uma estrutura tal é mais uniforme, e esta, por sua vez, reduz o tempo de cozimento. Se fumador elétrico tem um display digital, a função de usuário é escolha disponível de todos os tipos de fumar programas e especificando o tempo desejado para o tratamento. Smokehouse em execução em energia elétrica pode ser projetado para defumação frio e a quente. Há instalação universal. As últimas unidades são mais frequentemente utilizados na produção.

    fumódromos industriais de família diferem principalmente em capacidades significativas e dimensões maiores. Eles são projetados para uma grande quantidade de alimentos processados ​​- quinhentos quilogramas. Em tais instalações, o painel de visor e controlo apresentam necessariamente. Para além de seleccionar os programas desejados e as temperaturas requeridas tais estruturas, por vezes equipados com as seguintes funções: molhantes, lavagem, geradores de fumo, medindo a humidade de ar fresco e de ventilação. Se você possui um negócio de restaurante, multifuncional de mini fumeiro pode ser útil. Não só é perfeitamente cumpre as suas responsabilidades directas - fumar quente e frio, mas também pode servir como um forno de gabinete. Ele pode ser usado para cozinhar, secagem e anseio de produtos diferentes. Se a produção de pequena dimensão, uma excelente opção é termodymovaya câmera, porque suas funções versáteis permitem que você processar uma variedade de produtos, fazendo, inclusive salsicha e queijo. unidades profissionais, além do tamanho impressionante e diferem em que eles são tensões trifásicas e exigem 380 watts para o seu trabalho. Para esses dispositivos precisam de uma linha especial, bem como permissões adicionais. Escolhendo elektrokoptilni pode ser feito em nosso site. Mercadorias enviadas para qualquer região do caixa de correio Rússia na entrega, ou empresas de transporte.

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